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13891919837时间:2023/7/27 15:13:29 来源:本站 作者:管理员
民以食为天。自古而来食品一直受到广大的人民关注,那么在这种情况下,食品生产的工厂们便成为了食物加工的重要场所以,而食品质量也与工厂车间的环境有着较大的关系。那么,食品加工车间采用什么地坪可以做到防尘,坚固耐磨,来保障食品的安全呢?
一、食品工厂对地坪材料的要求
想要弄清楚食品厂做什么地坪好,首先我们得了解一下食品工厂对地面材料都有哪些要求。
1,防尘。地坪材料不能挥发对食品产生污染的有机物和粉尘,不能使食品受到污染。
2,耐磨。地坪能够承受交通荷载,包括静态或动态荷载,如起重设备、叉车等,不坚固、不耐磨的地面容易受损。
3,无缝。地坪应尽量减少表面缝隙的存在,以避免藏污纳垢,整体光滑无缝有助于清洁保养。
4,耐腐蚀。地坪能够抵抗食品加工工艺中化学品侵蚀,如水果制品产生的果酸,奶制品中的乳酸等,以及加工车间清洗消毒所用的烧碱和漂白粉等。
5,耐候。地坪能够满足食品加工区域苛刻的环境温度条件。由于不同温度的原物料是按工艺流程从上游工序向下游工序转送,也会影响到车间内的温度变化;由于车间地面冷热温差变化较大,也会带来对地面热胀冷缩的物理性损伤。
6,防潮和防滑。地坪须具备优良的防潮防霉的性能和防滑功能。食品加工都是需要大量清水来清洗产品,地面的潮湿甚至长期泡水都是可能的,如果还有油脂产生,如同润滑剂,容易产生滑倒。